魚介

魚や貝など、海産生物の総称です。ラーメンのベースにも様々な種類があり、魚や貝などを中心に用いて出汁を取ったラーメンのことを、魚介系ラーメンと言います。魚介のうまみを存分に感じられるような味わいをご提供します。

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