動物系のスープと２種類のイリコを使用し、イリコの旨味だけでなく、苦味や酸味までイリコを全面に押し出したスープが仕上がりました。イリコ好きには堪らない大人な味の一杯です。

イリコの苦味・エぐみ・酸味も引き出した上で美味しい一杯になるように、何度も試作をし作り出したスープです。トッピングには東生自慢の燻製レアチャーシュー、甘味を感じるスライスした玉ねぎ、香りと彩りを添える三つ葉、可愛らしいお麩は是非スープに浸してお楽しみください。数量限定にての提供となりますので、お早目の時間がオススメです。